Comanda online Istoria mamaligii si completeaza-ti colectia cu un titlu Povesti publicat de editura Humanitas, ce va ramane mereu de actualitate.
Editura: Humanitas | An: 2023
Magazin: bookzone.ro | Cod carte: 78897
Rezumat carte online Istoria mamaligii
Alex Drace-Francis ne oferă o analiză a cultivării, consumului și comercializării porumbului în ţările române din perioada otomană până în ajunul Primului Război Mondial, precum și a semnificației culturale a mămăligii în literatură, artă, film, folclor și bucătărie, într-o ediție revăzută și completată special pentru publicul românesc. Cine s-ar fi gândit că mămăliga ar putea să aibă o istorie? Că păpuşoiul poate fi vedetă? Că mălaiul are o poveste de spus? Scotocind prin arhive, prin documente vechi şi cronici mai noi, printre reţete şi leacuri, Alex Drace-Francis ne propune o analiză savuroasă şi erudită a mămăligii şi mămăligarilor. Spunându-le povestea, istoricul ne poartă, vreme de două secole, printre boieri şi ţărani, săraci şi bogaţi, târgoveţi şi negustori care amestecă de zor, în ceaunul fierbinte, odată cu făina de păpuşoi, moravuri, identități sociale şi etnice, istorii politice, tensiuni şi revoluţii. Bolborosind domol pe vatra istoriei, mămăliga ne așteaptă, aşadar, s-o înfulecăm, cu brânză şi lapte sau goală, delectându-ne cu mii de detalii dintr-o lume în care ea trona aproape zi de zi pe fiecare masă. — CONSTANŢA VINTIL
Alege din colectia completa de carti online Povesti Humanitas si gaseste titlul perfect pentru tine. Cartea Istoria mamaligii este potrivita atat pentru lectura individuala, cat si pentru a fi oferita cadou. Descopera si alte titluri Povesti publicate de editura Humanitas disponibile in oferta.
